Полезные статьи и новости
- Виолетта Гвоздовская
- Сергей Ицков
- Антонина Плетнева
- Александр Копылков
- Анжела Трубникова
- Анна Перевёртова
- Наталья Копосова
- Маргарита Радаева
- Вячеслав Хукасов
- Роман Зорин
- Елизавета Иванова
- Кристина Алипатова
- Вячеслав Стрекалов
- Анна Бойкова
- Елена Мишурова
- Welcomepro
- Евгения Гутарова
- Александр Савин
- Инна Новикова
- Галина Ракова
- Александра Тараненко
- Екатерина Сошенко
- Анна Краснова
- Андрей Камигунов
- Алина Магильда
- Александра Ласковец
Welcomepro
Анализ эффективности затрат на расходные материалы в ресторане
Как не терять деньги на расходниках в ресторане
Читать
Александр Копылков
Ключевые правила успешной инвентаризации в ресторане
Как поставить процесс, чтобы получить качественный результат инвентаризации и улучшить финансовые показатели ресторана
Читать
Вячеслав Стрекалов
5 шагов к эффективному управлению закупками в ресторане
Помните, что не цены управляют вами, а вы управляете ценами.
Антонина Плетнева
Системное решение HR-вопросов в ресторанной компании
Внедрение ежемесячных встреч для эффективного управления персоналом
Читать
Александр Копылков
Схема экономического анализа ресторана
Как разработать и внедрить дашборды
Читать
Вячеслав Стрекалов
Анализ эффективности товарных остатков в ресторане
Как найти «замороженные» деньги в ресторане и вернуть их в оборот.
Читать
Welcomepro
3 элемента системы обучения для производства ресторана
Как управлять развитием сотрудников кухни и бара
Читать
Анжела Трубникова
Продажи как инструмент сервиса
Как управление сервисом помогает растить выручку?
Читать