Подробная информация
Более 7 лет работает в сфере общественного питания: прошла путь от управляющей до заместителя генерального директора, участвовала в запуске объектов общественного питания с нуля.
В Welcomepro занимается постановкой систем управления и контроля на производстве, разработкой стандартов по пищевой безопасности и созданием регламентов для бизнес-процессов компании.
Образование
Пензенский Государственный Университет Архитектуры и Строительства (Экономист-менеджер на предприятии)
Спикер: Елена Мишурова
Спикер: Елена Мишурова
Пищевая безопасность в ресторане: от разработки стандартов до контроля соблюдения
Что необходимо точно применять в работе?
Спикер: Елена Мишурова
Спикер: Елена Мишурова
Стандарты пищевой безопасности: важные зоны для разработки
